Vous avez bu deux verres de whisky à l’apéritif et vous vous demandez si vous pouvez prendre le volant. Combien cela représente-t-il en grammes d’alcool par litre de sang ? La réponse dépend de la taille des verres (« dose bar » ou « dose maison ») et de votre physiologie. Cependant, dans la majorité des cas, deux verres suffisent pour atteindre ou dépasser la limite légale.
Les infos à retenir
- 🥃 La « dose bar » (3cl) : Un verre de whisky standard servi dans un bar (3cl à 40°) contient environ 10g d’alcool pur. Deux verres = 20g d’alcool.
- 🏠 La « dose maison » : le danger. Chez soi, on sert souvent des doses doubles (5cl à 6cl). Deux verres « maison » peuvent équivaloir à 3 ou 4 verres de bar !
- ⚖️ L’estimation moyenne : Pour un homme de 75kg, 2 doses bars ≈ 0,4 – 0,5 g/l. Pour une femme de 60kg, 2 doses bars ≈ 0,5 – 0,6 g/l.
- 🚨 La limite légale : 0,5 g/l. Avec deux verres, vous êtes très souvent à la limite ou au-dessus du seuil autorisé pour conduire (et largement au-dessus pour un jeune conducteur limité à 0,2 g/l).
Le calcul théorique : l’unité d’alcool
Il existe une règle simple : chaque « verre standard » (ou unité d’alcool) servi dans un débit de boissons contient environ 10 grammes d’alcool pur.
Un whisky standard, c’est 3 cl (30 ml) à 40 degrés.
Calcul : 30ml x 0,40 x 0,8 (densité de l’alcool) = 9,6 grammes d’alcool.
Donc, 2 verres de whisky (doses bar) = environ 20 grammes d’alcool pur dans votre corps.
Combien cela fait-il en g/l de sang ? (Formule de Widmark)
Le taux d’alcoolémie dépend de votre poids et de votre sexe (volume de distribution).
La formule approximative :
Taux (g/l) = (Poids de l’alcool en g) / (Poids du corps en kg x Coefficient K)
Coefficient K : 0,7 pour les hommes, 0,6 pour les femmes.
Exemple pour un Homme de 80 kg
20g / (80 x 0,7) = 0,35 g/l.
-> Il est théoriquement en dessous de la limite (0,5 g/l), *si ce sont des petites doses bar*. Si ce sont des doses maison de 5cl, il est à 0,60 g/l (positif).
Exemple pour une Femme de 60 kg
20g / (60 x 0,6) = 0,55 g/l.
-> Elle est au-dessus de la limite légale, même avec des doses bar.
Le pic d’alcoolémie et l’élimination
Attention au timing. L’alcool ne passe pas instantanément dans le sang.
– Le pic : Le taux maximum est atteint environ 30 minutes après avoir bu à jeun, et 1 heure après si vous avez mangé. Ne soufflez pas tout de suite, le taux peut encore monter !
– L’élimination : Le corps élimine lentement, environ 0,10 g/l à 0,15 g/l par heure. Il n’existe aucune astuce (café, bonbon, huile) pour accélérer ce processus. Seul le temps fonctionne.
L’avis du médecin addictologue
« Le piège du whisky, c’est le degré d’alcool et la façon de servir. 40 ou 45 degrés, c’est fort. À la maison, personne ne mesure 3 cl. On verse souvent 5 ou 6 cl, ce qui fait qu’un seul verre ‘maison’ vaut déjà deux verres standard. Avec deux whiskies servis généreusement à l’apéro, vous pouvez facilement être à 0,8 g/l. Mon conseil : pour la route, c’est zéro. Deux verres, c’est la zone rouge pour la plupart des gens. »
Deux verres : le seuil de bascule
La règle « deux verres, ça passe » est dangereuse, surtout avec des alcools forts comme le whisky. Si vous êtes une femme, une personne légère, ou si vous avez la main lourde sur la bouteille, deux whiskies vous mettront presque certainement en infraction. La prudence impose de s’abstenir de conduire ou d’attendre au moins 2 à 3 heures avant de reprendre le volant.
Foire Aux Questions (FAQ)
👮 Jeune conducteur (permis probatoire), puis-je boire 2 whiskies ?
Absolument pas. La limite est de 0,2 g/l. Cela correspond à zéro verre (ou moins d’un demi-verre). Avec deux whiskies, vous perdez 6 points et votre permis est annulé immédiatement.
🍔 Manger en buvant réduit-il le taux ?
Non, cela ne réduit pas la quantité d’alcool absorbée, cela ne fait que retarder le pic. L’alcool passera moins vite dans le sang, le pic sera moins haut mais plus étalé dans le temps. Vous resterez positif plus longtemps.
💧 Boire de l’eau aide-t-il à faire baisser le taux ?
Non. Boire de l’eau aide à éviter la déshydratation et la gueule de bois du lendemain, mais cela ne dilue pas l’alcool dans le sang et n’accélère pas le travail du foie. Votre éthylotest affichera le même résultat.
